La fête des voisins, c’est l’occasion rêvée de se retrouver pour partager un moment chaleureux en toute simplicité. Dans un lieu spécialement aménagé, tous les habitants prennent plaisir à se réunir le 25 mai de chaque année. Autour de bons petits plats que chaque invité a pris soin de concocter, on échange, on fait connaissance… Un événement à ne pas manquer pour nouer des liens et entretenir de bonnes relations avec le voisinage ! Vous avez prévu d’y participer ? Grâce à ces 5 recettes conviviales pour la fête des voisins, vous allez mettre tous les résidents d’accord !
Recettes conviviales pour la fête des voisins : la salade de pommes de terre à l’américaine
Ingrédients pour 6 personnes
- 1,3 kg de pommes de terre Bintje (découpées en dés)
- 4 œufs durs découpés
- 350 g de mayonnaise
- 12 g de ciboulette
- 40 g de cornichons découpés en petits dés
- 1 petit oignon rouge finement émincé
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- ½ cuillère à soupe de paprika
- Sel
- Poivre
Recette
- Dans une grande marmite, recouvrez les pommes de terre d’eau et salez généreusement.
- Portez l’eau à ébullition et laissez cuire environ 15 minutes. Pour vérifier si elles sont cuites, piquez-les avec la pointe d’un couteau. Si la lame pénètre facilement dans les pommes de terre, elles sont cuites !
- Égouttez les pommes de terre et laissez tiédir.
- Dans un grand saladier, mélangez : la mayonnaise, l’oignon rouge émincé, la moutarde, le jus de citron, les cornichons en dés et le paprika. Mélangez bien.
- Ajoutez les pommes de terre et les œufs coupés en dés, ainsi que la ciboulette.
- Salez, poivrez et réservez au frais !
Recettes conviviales pour la fête des voisins : la salade de pâtes au poulet sauce barbecue
Ingrédients pour 8 personnes
- 135 g de sauce barbecue
- 450 g de pâtes (de type cavatappi)
- 230 g de poulet rôti en petits morceaux
- 90 g de maïs
- ½ cuillère à soupe de poudre d’ail
- Le jus de 2 citrons
- 1 bel avocat découpé en dés (ou plus selon vos goûts)
- 2 échalotes émincées
- Sel
- Poivre
Recette
- Dans une casserole, faites bouillir de l’eau.
- Une fois que l’eau est arrivée à ébullition, salez-la.
- Faites cuire les pâtes (en suivant les instructions sur l’emballage) jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
- Égouttez les pâtes et réservez-les dans un saladier, au frais.
- Dans un autre grand saladier, préparez l’assaisonnement. Mélangez la sauce barbecue, le jus de citron et la poudre d’ail.
- Versez les pâtes dans le saladier de sauce, et mélangez bien.
- Ajoutez les morceaux de poulet rôti, l’avocat, le maïs et les échalotes.
- Mélangez à nouveau.
- Salez, poivrez et servez froid.
Recettes conviviales pour la fête des voisins : la quiche saumon poireaux
Ingrédients
- 300 g de filet de saumon
- 4 œufs
- 20 cl de crème liquide
- 1 pâte brisée
- Poivre
- Noix de muscade
Recette
- Préchauffez le four à 220°C.
- Commencez par préparer les poireaux. Tout d’abord, lavez-les soigneusement.
- Découpez les poireaux en rondelles.
- Faites bouillir une casserole d’eau salée, et faites-y cuire vos poireaux 5 minutes.
- Sortez les poireaux du feu et égouttez-les.
- Dans un saladier, battez les œufs. Ajoutez la crème liquide, la muscade, le sel et le poivre.
- Découpez le saumon en petits dés.
- Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte, en veillant bien à laisser la feuille de cuisson.
- Sur la pâte, étalez d’abord les rondelles de poireaux et les dés de saumon.
- Par-dessus, versez ensuite le mélange à base d’œufs que vous venez de préparer.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes, en surveillant bien la cuisson.
Recettes conviviales pour la fête des voisins : le cake salé pesto thon
Ingrédients
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de pesto
- 100 g de gruyère rapé
- 300 g de thon
- 10 cl de lait
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Recette
- Dans un saladier, mélangez la farine et les œufs.
- Ajoutez le gruyère rapé, le thon et le pesto.
- Salez et poivrez. Mélangez.
- Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
- Faites cuire 40 minutes à 180°C.
Recettes conviviales pour la fête des voisins : le gâteau double chocolat banane
Ingrédients
- 3 bananes
- 150 g de sucre brun
- 125 g de compote de pomme sans sucre
- 1 œuf
- 120 g de farine
- 65 g de cacao en poudre sans sucre
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- ½ cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 190 g de pépites de chocolat
Recette
- Avec un batteur sur socle, mélangez le sucre et les bananes jusqu’à ce que les bananes soient bien écrasées et le sucre complètement dissout.
- Ajoutez la compote de pomme, l’extrait de vanille et l’œuf. Mélangez de nouveau.
- Dans un saladier séparé, mélangez la farine, le cacao en poudre, le bicarbonate de soude et le sel.
- Ajoutez ce mélange au contenu du premier saladier. Mélangez.
- Incorporez les pépites de chocolat, et mélangez de nouveau.
- Versez la préparation dans un moule de 20 x 20 cm préalablement beurré. Parsemez quelques pépites de chocolat pour terminer.
- Enfournez 25 à 35 minutes à 180°C. Pour vérifier la cuisson, plantez un couteau au centre du gâteau.
Grâce à ces savoureuses recettes conviviales, vous n’arriverez pas les mains vides à la fête des voisins… pour le plus grand bonheur des gourmands ! Bonne fête des voisins à tous !
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