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On adore : 5 recettes conviviales pour la fête des voisins

16 mai 2018 |
On adore

La fête des voisins, c’est l’occasion rêvée de se retrouver pour partager un moment chaleureux en toute simplicité. Dans un lieu spécialement aménagé, tous les habitants prennent plaisir à se réunir le 25 mai de chaque année. Autour de bons petits plats que chaque invité a pris soin de concocter, on échange, on fait connaissance… Un événement à ne pas manquer pour nouer des liens et entretenir de bonnes relations avec le voisinage ! Vous avez prévu d’y participer ? Grâce à ces 5 recettes conviviales pour la fête des voisins, vous allez mettre tous les résidents d’accord !

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Recettes conviviales pour la fête des voisins : la salade de pommes de terre à l’américaine

Ingrédients pour 6 personnes

  • 1,3 kg de pommes de terre Bintje (découpées en dés)
  • 4 œufs durs découpés
  • 350 g de mayonnaise
  • 12 g de ciboulette
  • 40 g de cornichons découpés en petits dés
  • 1 petit oignon rouge finement émincé
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • ½ cuillère à soupe de paprika
  • Sel
  • Poivre

Recette

  • Dans une grande marmite, recouvrez les pommes de terre d’eau et salez généreusement.
  • Portez l’eau à ébullition et laissez cuire environ 15 minutes. Pour vérifier si elles sont cuites, piquez-les avec la pointe d’un couteau. Si la lame pénètre facilement dans les pommes de terre, elles sont cuites !
  • Égouttez les pommes de terre et laissez tiédir.
  • Dans un grand saladier, mélangez : la mayonnaise, l’oignon rouge émincé, la moutarde, le jus de citron, les cornichons en dés et le paprika. Mélangez bien.
  • Ajoutez les pommes de terre et les œufs coupés en dés, ainsi que la ciboulette.
  • Salez, poivrez et réservez au frais !

 

Recettes conviviales pour la fête des voisins : la salade de pâtes au poulet sauce barbecue

Ingrédients pour 8 personnes

  • 135 g de sauce barbecue
  • 450 g de pâtes (de type cavatappi)
  • 230 g de poulet rôti en petits morceaux
  • 90 g de maïs
  • ½ cuillère à soupe de poudre d’ail
  • Le jus de 2 citrons
  • 1 bel avocat découpé en dés (ou plus selon vos goûts)
  • 2 échalotes émincées
  • Sel
  • Poivre

Recette

  • Dans une casserole, faites bouillir de l’eau.
  • Une fois que l’eau est arrivée à ébullition, salez-la.
  • Faites cuire les pâtes (en suivant les instructions sur l’emballage) jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
  • Égouttez les pâtes et réservez-les dans un saladier, au frais.
  • Dans un autre grand saladier, préparez l’assaisonnement. Mélangez la sauce barbecue, le jus de citron et la poudre d’ail.
  • Versez les pâtes dans le saladier de sauce, et mélangez bien.
  • Ajoutez les morceaux de poulet rôti, l’avocat, le maïs et les échalotes.
  • Mélangez à nouveau.
  • Salez, poivrez et servez froid.

 

Recettes conviviales pour la fête des voisins : la quiche saumon poireaux

Ingrédients

  • 300 g de filet de saumon
  • 4 œufs
  • 20 cl de crème liquide
  • 1 pâte brisée
  • Poivre
  • Noix de muscade

Recette

  • Préchauffez le four à 220°C.
  • Commencez par préparer les poireaux. Tout d’abord, lavez-les soigneusement.
  • Découpez les poireaux en rondelles.
  • Faites bouillir une casserole d’eau salée, et faites-y cuire vos poireaux 5 minutes.
  • Sortez les poireaux du feu et égouttez-les.
  • Dans un saladier, battez les œufs. Ajoutez la crème liquide, la muscade, le sel et le poivre.
  • Découpez le saumon en petits dés.
  • Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte, en veillant bien à laisser la feuille de cuisson.
  • Sur la pâte, étalez d’abord les rondelles de poireaux et les dés de saumon.
  • Par-dessus, versez ensuite le mélange à base d’œufs que vous venez de préparer.
  • Enfournez pendant 25 à 30 minutes, en surveillant bien la cuisson.

 

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Recettes conviviales pour la fête des voisins : le cake salé pesto thon

Ingrédients

  • 100 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g de pesto
  • 100 g de gruyère rapé
  • 300 g de thon
  • 10 cl de lait
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

Recette

  • Dans un saladier, mélangez la farine et les œufs.
  • Ajoutez le gruyère rapé, le thon et le pesto.
  • Salez et poivrez. Mélangez.
  • Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
  • Faites cuire 40 minutes à 180°C.

 

Recettes conviviales pour la fête des voisins : le gâteau double chocolat banane

Ingrédients

  • 3 bananes
  • 150 g de sucre brun
  • 125 g de compote de pomme sans sucre
  • 1 œuf
  • 120 g de farine
  • 65 g de cacao en poudre sans sucre
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • ½ cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 190 g de pépites de chocolat

Recette

  • Avec un batteur sur socle, mélangez le sucre et les bananes jusqu’à ce que les bananes soient bien écrasées et le sucre complètement dissout.
  • Ajoutez la compote de pomme, l’extrait de vanille et l’œuf. Mélangez de nouveau.
  • Dans un saladier séparé, mélangez la farine, le cacao en poudre, le bicarbonate de soude et le sel.
  • Ajoutez ce mélange au contenu du premier saladier. Mélangez.
  • Incorporez les pépites de chocolat, et mélangez de nouveau.
  • Versez la préparation dans un moule de 20 x 20 cm préalablement beurré. Parsemez quelques pépites de chocolat pour terminer.
  • Enfournez 25 à 35 minutes à 180°C. Pour vérifier la cuisson, plantez un couteau au centre du gâteau.

 

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Grâce à ces savoureuses recettes conviviales, vous n’arriverez pas les mains vides à la fête des voisins… pour le plus grand bonheur des gourmands ! Bonne fête des voisins à tous !

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