L’apéritif romantique est idéal pour fêter la Saint Valentin avec votre moitié. Décorer la table, combiner différents éléments décoratifs, choisir les petits détails qui feront la différence… Préparer un apéritif romantique peut être une vraie partie de plaisir à laquelle apporter vos meilleures idées ! Des couleurs aux idées recettes en passant par les accessoires, je vous dis tout pour organiser l’apéritif le plus réussi pour la Saint Valentin !
La décoration de votre apéritif romantique
Misez sur les couleurs chaleureuses et chic ! Je vous conseille de choisir une nappe rouge, rose fuchsia ou même noire pour créer une table chic. Vos décorations de table ne ressortiront que mieux sur une nappe colorée. Vous pouvez ajouter un chemin de table d’une autre couleur pour un rendu encore plus chic et festif : un chemin de table noir sur une nappe rouge ou argenté sur une nappe rose…
Pour un apéritif romantique, je vous conseille d’agrémenter votre décoration de table de photophores et autres sources lumineuses. La lumière douce et tamisée des bougies est indispensable pour une déco romantique. Associez la couleur de vos photophores à la couleur dominante que vous aurez choisie.
Des paillettes de table que vous pouvez décliner selon vos envies : petits cœurs, étoiles … Placez-en ici et là sur votre table, autour des assiettes… N’inondez pas votre déco de paillettes mais misez tout de même sur ce détail lumineux ou sur des cœurs en organza pour une table romantique !
Soyez créatifs ! Pensez à quelques accessoires uniques que vous pourriez créer vous-même… j’aime particulièrement les guirlandes de cœurs que vous pouvez accrocher dans la pièce ou les lettres de scrabble avec lesquelles composer les mots « amour », « I love you »… Pensez surtout à apporter votre touche personnelle à la décoration de votre apéritif romantique !
1/ Le sachet de confettis spirales – 2/ Le photophore cœur – 3/ Le sable décoratif – 4/ Les confettis spirales – 5/ Le photophore rouge – 6/ Le photophore violet – 7/ Le photophore rose – 8/ Les 50 cœurs en organza
Apéritif romantique : régalez votre moitié !
Bouchées apéritives au saumon
Les ingrédients
- 150 g de saumon
- Crème fraîche
- Un oignon
- Jus de citron
- Sel
- Poivre
La recette des bouchées apéritives au saumon
Commencez par couper le saumon en fines tranches, puis en petits dés. Lavez l’oignon et émincez-le finement. Dans un saladier, versez 2 cuillères à soupe de crème fraîche et ajoutez-y les morceaux d’oignon. Versez une goutte de jus de citron, salez et poivrez. Répartissez le saumon dans des cuillères en porcelaine. Sur le saumon, déposez un peu du mélange crème fraîche/oignon. Pour un apéritif romantique aussi chic que raffiné, décorez vos bouchées au saumon en y parsemant quelques brins d’aneth. Bonne dégustation !
Verrines aphrodisiaques
Les ingrédients
- 6 tranches d’ananas
- 250 g de crevettes décortiquées
- 2 oignons
- 20 g de beurre
- ½ cuillère à café de gingembre en poudre
- ½ cuillère à café de gingembre râpé
- Sucre, sel et poivre
La recette des verrines aphrodisiaques
Après avoir émincé les oignons, faites-les dorer dans une poêle avec le beurre. Ajoutez-y le gingembre et le sucre. Coupez les tranches d’ananas en petits dés, puis ajoutez-les dans votre poêle en même temps que les crevettes. Salez, poivrez et laissez cuire trois minutes en mélangeant. Dressez vos verrines, et régalez-vous !
Cœurs coulants au chocolat
Les ingrédients
- 150 g de chocolat noir + 4 carrés
- 3 œufs
- 80 g de sucre
- 50 g de beurre
- 50 g de farine
La recette des cœurs coulants au chocolat
Avant toute chose, préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, préparez la pâte de vos cœurs coulants au chocolat. Versez la farine, les œufs et le sucre. Mélangez le tout. Faites fondre le beurre au micro-ondes puis le chocolat au bain-marie avant de les ajouter à votre préparation. Dans des moules en silicone, versez un peu de pâte. Déposez 2 carrés de chocolat et recouvrez-les avec le reste de votre préparation. Enfournez pendant 10 minutes… Voilà, vos cœurs coulants au chocolat sont prêts !
1/ Le présentoir à verrines – 2/ Les 4 cuillères amuse-bouche – 3/ Les 50 piques bambou – 4/ Les 6 verrines versatiles – 5/ Les 5 emporte-pièces cœur – 6/ Les 6 moules à cupcakes cœur
Apéritif romantique : n’oubliez pas la playlist !
Parce que la réussite de votre apéritif romantique passe aussi par le choix du fond musical, voici quelques suggestions pour créer la playlist la plus romantique qui soit !
- Zou bisou bisou – Gillian Hills
- You’re the First, the Last, my Everything – Barry White
- Sony & Cher – I got you babe
- My heart will go on – Céline Dion
- Sexual Healing – Marvin Gaye
- Love me tender – Elvis Presley
- Vivo per lei – Andrea Bocelli
- I just called to say I love you – Stevie Wonder
- I will always love you – Whitney Houston
- Ain’t no mountain high enough – Marvin Gaye
Voilà, tout est en place pour votre apéritif romantique de Saint Valentin. Il ne vous reste plus qu’à profiter de cette belle soirée en compagnie de l’être aimé !
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