On ne va pas se mentir, si les réveillons de fin d’année sont si attendus, c’est surtout parce qu’ils apportent avec eux leur lot de douceurs et de gourmandises. Et quand on peut manger dans une ambiance conviviale et festive, c’est encore mieux ! Alors si c’est à votre tour d’inviter vos amis autour de votre table de nouvel an cette année, vous apprécierez certainement tous mes bons plans et mes idées pour réaliser un apéritif festif pour le Nouvel An ! Idéal pour initier une belle soirée de transition vers la nouvelle année.
Pratiques et déco, les accessoires pour un apéritif festif !
L’apéritif est sans aucun doute le moment le plus convivial d’une soirée. Et pour cause, c’est l’occasion de se réunir tous ensemble autour d’une table et de piocher chacun son tour dans les différents hors d’œuvre mis à sa disposition. A ce titre, les pics en bois ou en métal, basiques mais incontournables, sont les rois de l’apéritif festif et convivial. Attrapez facilement olives, saucisses cocktail, bâtonnets de fromage, tomates cerises… tour à tour entre deux sujets de conversation.
Bien choisir les accessoires pour son apéritif festif, c’est aussi imprégner votre intérieur de l’ambiance que vous souhaitez, d’où l’importance de soigner la présentation de vos apéritifs. En craquant pour les planches à apéritifs en bois naturel, vous faites le choix d’une décoration chaleureuse et authentique, idéale pour des moments de convivialité entre amis. Disponibles dans différentes tailles, les planches à apéritifs vous permettent d’exposer avec style toutes vos verrines, brochettes ou tapas. Les supports pour apéritifs en ardoise, quant à eux, sont parfaits pour donner un côté à la fois classe et traditionnel à votre apéritif. Ils accueilleront avec style toutes vos mises en bouche. Disposés astucieusement sur votre table de nouvel an, les supports en ardoise et les planches à apéritifs en bois naturel donnent du caractère à votre apéritif festif de nouvel an.
1/ L’assiette jetable effet ardoise – 2/ La coupelle jetable – 3/ La verrine jetable – 4/ Les pics en bambou
Et bien sûr, n’oubliez pas les célèbres supports à gâteaux ou biscuits apéritifs, que vous trouverez soit de plusieurs couleurs différentes, soit dans des coloris neutres qui se fondront parfaitement dans n’importe quel type d’intérieur. Blanc, noir ou multicolore, faites le choix de la sobriété ou de la fantaisie selon vos envies et votre décoration générale pour nouvel an. Utilisez les différents étages des supports à gâteaux ou biscuits apéritifs pour créer une présentation originale et appétissante : les possibilités sont illimitées !
Des idées recettes pour un apéritif festif
Pour le réveillon du nouvel an, on mise sur des apéritifs à la hauteur de l’événement ! Associations de couleurs, de textures, de goûts et de saveurs, tout est permis pour faire de ce réveillon un passage remarquable vers la nouvelle année. Laissez-moi vous donner quelques idées de recettes de mises en bouche simples et savoureuses pour commencer votre soirée en beauté.
1 & 2/ L’assiette compartimentée jetable – 3/ L’assiette rectangulaire jetable – 4/ Le plateau apéritif en porcelaine – 5/ La planche apéritif en bois
Verrines crevettes-concombres (pour 4 verrines)
Les fruits de mer sont à l’honneur pour l’apéritif festif du nouvel an ! Réveillez l’appétit de vos invités en douceur en leur proposant une délicieuse verrine aux crevettes et au concombre, haute en couleurs et rafraîchissante au possible. Vous aurez besoin de :
1/2 concombre coupé en dés
10 crevettes
crème fraîche
ketchup
tabasco
aneth
sel et poivre à votre convenance
- Déposez une couche de dés de concombres au fond de chaque verrine.
- Epluchez puis coupez les crevettes en morceaux. Gardez-en 4 entières pour la décoration.
- Réalisez une sauce cocktail en mélangeant la crème fraîche et le ketchup, puis ajoutez le tabasco, le sel et le poivre.
- Mélangez les crevettes coupées en morceaux à la sauce cocktail puis déposez le mélange sur les concombres.
- Garnissez le dessus de chaque verrine d’une crevette entière.
Disposez vos verrines sur une planche à apéritifs en bois ou en ardoise pour un style simple et authentique, ou sur un présentoir à étages si vous optez pour une décoration plus chic et élégante.
Brochettes de tomates cerises et fromage de chèvre frais
Les brochettes, qui se mangent avec les doigts, sont un parfait exemple d’apéritif festif et convivial. Il vous en faudra forcément sur votre table de réveillon du nouvel an ! Les brochettes tomates cerises et fromage de chèvre frais, très simples à réaliser, sont riches de contrastes. Une recette incontournable pour un apéritif festif ! Il vous faudra :
des tomates cerises
du fromage de chèvre frais
des pics à brochettes
- Piquez tour à tour des tomates cerises avec des dés de fromage de chèvre frais.
- Plantez vos brochettes dans un petit support en bambou ou disposez-les soigneusement à l’horizontale sur une planche à apéritifs.
Mini-croissants au saumon fumé
L’apéritif festif, c’est aussi la folie des petites bouchées ! Les mini-croissants feuilletés sont à ce titre des incontournables de l’apéritif. Pour le nouvel an, les mini-croissants au saumon fumé seront tout à fait dans le thème et raviront les papilles de vos invités ! Voilà ce dont vous aurez besoin pour les réaliser :
une pâte feuilletée
des tranches de saumon fumé
de la crème fraîche ou du fromage frais
un jaune d’œuf
- Tartinez votre pâte feuilletée de crème fraîche ou de fromage frais
- Coupez votre pâte feuilletée en 16 puis disposez sur chaque part de petits morceaux de saumon fumé.
- Enroulez chaque part sur elle-même pour former des petits croissants.
- Badigeonnez chaque croissant de jaune d’œuf.
- Enfournez le tout à four chaud (200°C) pendant 15 à 20 minutes. Le dessus doit être bien doré.
- Présentez vos mini-croissants dans des coupelles en porcelaine ou disposez-les sur des planches à apéritifs.
1/ Les verrines – 2 & 3/ Le support apéritif à étage – 4 & 5/ Les serviettes imprimées jetables – 6/ Les marque-verres
Assurez-vous de passer un réveillon de nouvel an mémorable en commençant à préparer votre soirée ! Vous trouverez dans votre magasin La Foir’Fouille tous les accessoires nécessaires pour réaliser un apéritif festif et convivial. Alors rendez-vous dès à présent sur le site de La Foir’Fouille !