La magie de Noël passe par la décoration du sapin, le choix des cadeaux… Mais qu’en est-il de nos assiettes ? Avec quelques ingrédients, un soupçon de concentration et une grande dose de bonne humeur, vous pouvez insuffler un peu de féerie dans toutes vos recettes. À commencer par ces 3 desserts de Noël qui ne manqueront pas d’enchanter vos papilles et celles des enfants !
3 desserts de Noël originaux : les rennes de Noël en chamallow
Les ingrédients
Pour les rennes
- 15 chamallows
- 15 bâtons à sucettes
- 100 g de chocolat (noir ou au lait selon vos préférences !)
Pour la décoration
- Des mini bretzels
- Des mini Smarties rouges
- Des yeux en sucre
La recette
- Plantez un bâton à sucette dans chaque chamallow.
- Faites fondre le chocolat au micro-ondes.
- Pour éviter qu’il ne durcisse, réglez la puissance de votre four à 500 W maximum et faites chauffer par tranches de 30 secondes. Entre chaque tranche, mélangez le chocolat pour qu’il soit bien lisse et homogène.
- Une fois que le chocolat est complètement fondu, n’attendez pas et enrobez directement vos chamallows dans le bol. Vous pouvez également utiliser une cuillère pour vous simplifier la tâche.
- Aussitôt, mettez les yeux en place, puis le nez et les cornes (pour cela, cassez les bretzels par le milieu).
- Laissez sécher avant de servir !
3 desserts de Noël originaux : les brownies sapins de Noël
Les ingrédients
Pour le brownie
- 250 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre en poudre
- 60 g de farine
- 3 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Pour la décoration
- 1 blanc d’œuf
- 200 g de sucre glace
- Du colorant alimentaire (facultatif)
- Plusieurs boîtes de mini Smarties
- Du sucre d’orge
La recette
Pour le brownie
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes (ou au bain-marie).
- Dans un récipient, mélangez les œufs, le sucre en poudre, le sucre vanillé et le chocolat fondu avec le beurre.
- Incorporez la farine. Ajoutez la pincée de sel.
- Beurrez un moule rond et versez-y votre préparation.
- Enfournez 15 minutes. Laissez refroidir.
Pour la décoration
- Découpez le brownie en parts pour former des triangles.
- Préparez le glaçage en mélangeant le blanc d’œuf et le sucre glace. N’hésitez pas à ajouter un peu de colorant alimentaire rouge ou vert !
- Avec le glaçage, dessinez de jolies guirlandes sur vos petits sapins.
- Pour faire les boules de Noël, utilisez des Smarties et/ou des vermicelles, des petites étoiles en sucre…
- Enfin, à la base de vos sapins brownies, placez un morceau de sucre d’orge pour faire le tronc. Vous pouvez également utiliser des petits bâtonnets en bois ou des pailles colorées en carton !
3 desserts de Noël originaux : le sapin feuilleté au chocolat
Les ingrédients
Pour le feuilleté
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 1 pot de pâte à tartiner au choix (chocolat, beurre de cacahuète, spéculoos, caramel…)
- 1 œuf
Pour la décoration
- Des Smarties
- Des sucres d’orge
- Des Dragibus (ou autres selon vos goûts)
- Du sucre glace
La recette
- Préchauffez le four à 180°C.
- Délicatement, déroulez une pâte feuilletée sur une plaque de cuisson (sans enlever la feuille de papier cuisson).
- Étalez la pâte à tartiner de votre choix sur toute la surface de la pâte.
- Recouvrez le tout avec la deuxième pâte feuilletée.
- Munissez-vous d’un couteau et découpez la pâte feuilletée de sorte à former un sapin.
- En partant de la base du sapin (juste au-dessus du tronc) et en remontant jusqu’au sommet, découpez des bandes de pâte sur les deux côtés afin de former les branches. Surtout, n’allez pas jusqu’au centre !
- Torsadez délicatement chaque lamelle de pâte.
- Badigeonnez le tout avec l’œuf battu à l’aide d’un pinceau à pâtisserie.
- Enfournez pendant une vingtaine de minutes (jusqu’à ce que votre sapin feuilleté soit joliment doré).
Nul doute que vos petits lutins vont adorer ces recettes aussi délicieuses qu’amusantes ! Ils pourront même vous prêter main forte en cuisine pour partager un vrai moment privilégié en famille… C’est ça, l’esprit de Noël !
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